Przepis na kiełbasę parzoną 📖
Przepis na kiełbasę parzoną:Składniki:
- 1 kg świeżej wieprzowej wołowej lub drobiowej kiełbasy
- 2 litry wody
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
- 1 liść laurowy
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Kiełbasę dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj sól, pieprz, majeranek, czosnek w proszku, liść laurowy i cukier (jeśli używasz).
3. Wrzuć kiełbasę do wrzącej wody. Możesz ją przekłuć kilkoma miejscami za pomocą widelca, aby równomiernie się gotowała.
4. Obniż ogień i gotuj kiełbasę przez około 45 minut, aż będzie miękka i dobrze ugotowana.
5. Po upływie czasu wyjmij kiełbasę z wywaru i osącz na ręczniku papierowym.
6. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, podpiecz kiełbasę na grillu lub na patelni przez kilka minut.
7. Kiełbasę można podawać na gorąco lub na zimno. Możesz ją też kroić na plastry lub wzdłuż na pół.
Gotową kiełbasę parzoną można serwować jako główne danie, dodatek do dań obiadowych, kanapek lub wędliny do sałatek. Smacznego!