Przepis na kiełbasę w słoikach 📖
Przepis na kiełbasę w słoikach:Składniki:
- 1 kg kiełbasy wieprzowej lub mieszanej
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 szklanka wody
Wykonanie:
1. Kiełbasę pokrój na kawałki o długości około 5 cm.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. W dużym garnku rozgrzej trochę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj kiełbasę do garnka i smaż przez kilka minut, aż zacznie nabierać koloru.
5. Wsyp majeranek, sól, pieprz i słodką paprykę. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły kiełbasę.
6. Zalej kiełbasę wodą, zamieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około godzinę, aż kiełbasa będzie miękka.
7. Gotową kiełbasę przełóż do słoików, zalewając ją delikatnie wywarem pozostałym po gotowaniu.
8. Zamknij słoiki szczelnie i odstaw do ostudzenia.
9. Kiełbasa w słoikach będzie gotowa do spożycia po kilku dniach. Przechowywana w chłodnym miejscu może być smacznym dodatkiem do kanapek, sałatek czy potraw na zimno.