Przepis na sos pomidorowy w sloikach 📖
Przepis na sos pomidorowy w słoikach:Składniki:
- 2 kg świeżych pomidorów
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Świeże pomidory należy sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórek. Następnie pokroić je na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
3. W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę i czosnek, i smażyć na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodać pokrojone pomidory do garnka i gotować na małym ogniu przez około 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Dodać suszone oregano, tymianek oraz cukier, i kontynuować gotowanie sosu jeszcze przez 15 minut.
6. Zdjąć garnek z ognia i ostudzić sos.
7. Po wystudzeniu, sos pomidorowy można przelać do słoików, szczelnie zakręcić i przechowywać w lodówce.
8. Sos nadaje się do wykorzystania w różnych daniach - jako podstawa do pizzy, sosu spaghetti lub jako dodatek do mięs.
Smacznego!