Przepis na kiełbasę w słoiku z galaretką 📖
Przepis na kiełbasę w słoiku z galaretką:Składniki:
- 500 g kiełbasy (najlepiej szynkowej)
- 2 łyżki żelatyny spożywczej
- 500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Kiełbasę umyj i pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
2. Marchewkę obierz i pokrój w talarki. Cebulę i czosnek oczyść i posiekaj.
3. W rondlu zagotuj bulion i dodaj do niego marchewkę, cebulę i czosnek. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Następnie dodaj żelatynę do bulionu i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
5. Wyłóż plastry kiełbasy do słoików. Możesz użyć jednego lub kilku, w zależności od preferencji.
6. Zalej kiełbasę bulionem z żelatyną, starając się, aby całość była równomierna.
7. Odstaw słoiki do wystudzenia. Następnie przechowuj w lodówce przez około 4-6 godzin, aż galaretka stężeje.
8. Kiedy galaretka zwiąże się, kiełbasę w słoikach będzie można podać na zimno jako przystawkę lub np. na kanapki.
Smacznego!