Przepis na kiełbasę w sosie 📖
Oto prosty przepis na kiełbasę w sosie:Składniki:
- 4 kiełbaski (np. wieprzowe, drobiowe, wiejskie)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 papryka czerwona
- 1 marchewka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kiełbaski pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
2. Cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę pokrój w kostkę.
3. W garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj paprykę i marchewkę, smaż przez kilka minut aż warzywa będą miękkie.
5. Dodaj pokrojone kiełbaski i smaż je z warzywami przez około 5 minut, aż zaczną się delikatnie rumienić.
6. Dodaj do garnka pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, cukier, sól i pieprz.
7. Dobrze wymieszaj składniki i zagotuj sos.
8. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż kiełbaski będą odpowiednio miękkie.
9. Sprawdź doprawienie i dostosuj smak do swoich preferencji.
10. Serwuj gorącą kiełbasę w sosie np. z kaszą, ziemniakami lub pieczywem.
Smacznego!