Przepis na kiełbasę z baraniny 📖
Przepis na kiełbasę z baraniny:Składniki:
- 1 kg mięsa z baraniny
- 200 g boczku
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki kminek
Wykonanie:
1. Mięso z baraniny i boczek umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Obierz cebule i czosnek, a następnie posiekaj je drobno.
3. W misce wymieszaj mięso, boczek, cebulę, czosnek, sól, pieprz, majeranek i kminek.
4. Odstaw przyprawione mięso w lodówce na 2-3 godziny, aby smaki się przegryzły.
5. Następnie mięso przekręć przez maszynkę do mielenia, używając odpowiedniej końcówki do kiełbasek.
6. Nałóż masę mięsną na przedziurawiony osłonki, tworząc pojedyncze kiełbaski.
7. Gotowe kiełbaski zawieś na pręcie i pozostaw na kilka godzin w chłodnym i suchym miejscu, aby nabrały aromatu.
8. Przed podaniem możesz smażyć kiełbaski na patelni lub grillować na rozgrzanym grillu przez około 15-20 minut, aż będą odpowiednio upieczone.
Smacznego!