Przepis na kiełbasę z nutrii 📖
Przepis na kiełbasę z nutrii:Składniki:
- 500g mięsa z nutrii
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 szklanki zimnej wody
Przygotowanie:
1. Mięso z nutrii dokładnie oczyść i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W misce wymieszaj mięso z pokrojoną cebulą i czosnkiem.
4. Dodaj sól, pieprz, majeranek, kminek i paprykę słodką. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj zimną wodę do masy mięsnej, mieszając ją ręką, aż wszystkie składniki się dobrze połączą.
6. Przełóż masę do maszynki do mielenia mięsa.
7. Używając odpowiedniej końcówki, wyciskaj mięso przez maszynkę, formując kiełbaski o żądanej długości.
8. Gotowe kiełbaski ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Kiełbaski wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C, aż będą rumiane i dobrze przypieczone.
Smacznego!