Przepis na klopsy gotowane 📖
Przepis na klopsy gotowane:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
- 2 marchewki, pokrojone w talarki
- 1 pietruszka, pokrojona w talarki
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą i mleko.
2. Dodaj sól, pieprz, majeranek i tymianek. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Z masy mięsnej formuj małe kuleczki w rozmiarze około 3-4 cm średnicy.
4. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny i obsmaż klopsy z każdej strony, aż się zezłocą. Wyjmij klopsy z garnka.
5. W tym samym garnku zagotuj bulion i wrzuć marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Powoli dodawaj klopsy do bulionu, obniż ogień i gotuj przez kolejne 10-15 minut, aż klopsy będą gotowe.
7. Podawaj klopsy z sosem i świeżym chlebem lub z ziemniakami i surówką.
Smacznego!