Przepis na klopsy mielone gotowane 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wołowo-wieprzowego)
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce połącz mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę, ketchup, przyprawę do mięsa mielonego, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż połączą się w jednolitą masę.
2. Formuj małe kulki z mięsa, wielkości około 3-4 cm.
3. W dużym garnku zagotuj osolony wrzątek. Delikatnie wrzucaj klopsiki do wrzątku, jeden po drugim. Gotuj klopsy przez około 10-12 minut, aż staną się twarde i wewnętrznie dobrze ugotowane.
4. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż klopsy na złoty kolor z każdej strony, aby były chrupiące.
5. Podawaj klopsy na gorąco, np. z puree ziemniaczanym lub ryżem. Możesz również polać je delikatnym sosem pomidorowym lub grzybowym.
Smacznego!