Przepis na klopsy mięsne 📖
Przepis na klopsy mięsne:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło klarowane do smażenia
Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
2. W większej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, mąkę, mleko, natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Zwilż ręce wodą, formuj z mięsnej masy małe kuleczki - klopsy.
4. Rozgrzej olej lub masło klarowane na patelni na średnim ogniu.
5. Umieść klopsy na rozgrzaną patelnię i smaż je z każdej strony na złoty kolor. Możesz to robić partiami, jeśli patelnia jest za mała.
6. Po usmażeniu klopsy przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
7. Gotowe klopsy podawaj na gorąco, najlepiej z ziemniakami puree lub sosem pomidorowym.
Smacznego!