Przepis na pasztety mięsne 📖
Oto prosty przepis na pasztet mięsny:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 100 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją przez około 5 minut aż zmięknie i nabierze złotego koloru. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
2. W osobnej misce wymieszaj mięso mielone, bułkę tarta, jajka, mleko, masło, majeranek, tymianek, sól i pieprz. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Natnij wierzch pasztetu nożem, aby zapobiec tworzeniu się pęknięć podczas pieczenia. Przelej masę mięsną do natłuszczonej formy do pieczenia.
4. Piecz pasztet w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 1 godzinę. Sprawdź, czy jest gotowy, wkładając w środek pasztetu wykałaczkę - jeśli wykałaczka wychodzi sucha, pasztet jest gotowy.
5. Wystudź pasztet przed podaniem. Możesz go przechowywać w lodówce do kilku dni. Podawaj na kromkach pieczywa jako przekąskę lub dodatek do obiadu.
Smacznego!