Przepis na żeberka mięsne 📖
Przepis na żeberka mięsne:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych
- 4 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Najpierw przygotuj marynatę. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, olej roślinny, ketchup, musztardę, starty czosnek, sól i pieprz.
2. Następnie umieść żeberka w dużym naczyniu i wylej na nie marynatę. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było całkowicie pokryte.
3. Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub najlepiej na noc), aby żeberka dobrze się zamarynowały.
4. Po upływie czasu podgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
5. Wyjmij żeberka z lodówki i odcedź z nadmiaru marynaty (nie wyrzucaj jej!).
6. Układaj żeberka na ruszcie w naczyniu żaroodpornym, w którym będziesz je piekł.
7. Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez około 45 minut, od czasu do czasu obracając żeberka i polewając je pozostałą marynatą.
8. Gdy już są dobrze zarumienione i miękkie, wyjmij je z piekarnika i daj chwilę odpocząć przed podaniem.
9. Możesz podać żeberka mięsne jako główne danie z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami i surówką.
Smacznego!