Przepis na kluski francuskie do strogonowa 📖
Przepis na kluski francuskie do strogonowa:Składniki:
- 250g mąki
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj jajka do mąki i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. W garnku zagotuj osolony wrzątek.
5. Za pomocą specjalnej tarki do klusek lub sitka do naleśników, wyciskaj cienkie paski ciasta do gotującego się wrzątku.
6. Gotuj kluski aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię wrzątku.
7. Gotowe kluski odcedź i przelej do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
8. Na dużej patelni rozgrzej olej i wrzuć kluski. Smaż je na złoty kolor, mieszając delikatnie.
9. Wyjmij kluski z patelni i podawaj od razu jako dodatek do strogonowa.
Smacznego!