Przepis na strogonowa z prawdziwkami 📖
Przepis na strogonowa z prawdziwkami:Składniki:
- 500g mięsa wołowego, pokrojonego w cienkie paski
- 200g prawdziwków, umytych i pokrojonych na mniejsze kawałki
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200ml bulionu wołowego
- 200ml śmietany kwaśnej
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki, posiekana do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i masło na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj mięso wołowe, obsmażaj, aż będzie lekko podsmażone z każdej strony. Przełóż mięso na talerz.
4. W tym samym garnku dodaj prawdziwki i smaż, aż zmiękną i puścić wodę.
5. Dodaj mąkę i mieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
6. Powoli wlej bulion, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
7. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż sos zacznie gęstnieć.
8. Wróć mięso do garnka i gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
9. Dopraw solą i pieprzem, sprawdź i dostosuj smak według preferencji.
10. Posyp natką pietruszki jako dekorację.
11. Podawaj gorący strogonow z prawdziwkami na talerze, jako dodatek możesz podać ryż lub ziemniaki puree.
Smacznego!