Przepis na kluski lane z mlekiem 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- mleko do podlewu
- cukier do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Do zetrzyanych ziemniaków dodaj jajka, mąkę i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Na dużą patelnię wlej mleko (tak, aby pokrywało dno) i rozgrzej je na średnim ogniu.
4. Gdy mleko zacznie się gotować, z pomocą łyżki nabieraj porcje masy ziemniaczanej i zanurzaj je w gorącym mleku.
5. Kluski gotuj na niewielkim ogniu przez około 5-7 minut, aż zaczną wypływać na powierzchnię.
6. Wyjęte kluski układaj na talerzu i posyp cukrem (opcjonalnie).
7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całą masę ziemniaczaną.
8. Kluski lane z mlekiem można podawać jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielne danie.
Smacznego!