Przepis na kluski lane z sosem 📖
Przepis na kluski lane z sosem:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jaja
- 1 łyżeczka soli
- szczypta cukru
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- przyprawy do smaku (np. pieprz, papryka)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jaja, sól i cukier, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Na blacie posyp bułką tartą i wyłóż na nie ciasto. Rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
3. Pocięte placek ciasta pokrop masłem i posyp bułką tartą.
4. Zagotuj w dużym rondlu osoloną wodę. Wrzuć kluski i gotuj przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię.
5. W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż się zeszkli.
6. Do cebuli dodaj bulion warzywny, dopraw do smaku przyprawami i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
7. Gotowe kluski odcedź i podawaj z sosem.
Smacznego!