Przepis na kluski leniwe bez sera 📖
Przepis na kluski leniwe bez sera:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki i wystudź.
3. Zimne ziemniaki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4. Do zetrzytych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól i cukier. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Gotowe ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw na 15-20 minut.
6. W międzyczasie przygotuj dużą ilość osolonej wody w garnku.
7. Po upływie czasu formuj z ciasta nieduże, owalne kluski, dowolnie wielkości.
8. Wrzucaj kluski do gotującej się wody i gotuj je przez około 4-5 minut, do momentu gdy wypłyną na powierzchnię.
9. Wyjmij gotowe kluski z wody za pomocą cedzaka, odcedź i przełóż do miski.
10. Na patelni rozpuść masło i delikatnie obsmaż kluski, aby nabrały lekko złocistego koloru.
11. Przełóż kluski leniwe do talerzy i podawaj na ciepło jako główne danie, np. z sosem pieczarkowym czy gulaszem.
Smacznego!