Przepis na kluski leniwe z 250g sera 📖
Przepis na kluski leniwe z 250g sera:Składniki:
- 250g sera białego, np. twarogu
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli
- cukier do posypania (opcjonalnie)
- masło do podsmażenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu rozgnieć ser za pomocą widelca, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
2. Dodaj jajka, mąkę i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone i utworzą gładkie ciasto.
3. Zagotuj w garnku osolony wrzątek.
4. Z pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i formuj kulki z kluskami. Możesz delikatnie podsypać mąką, aby ułatwić formowanie.
5. Wrzucaj kluchy do wrzątku i gotuj na średnim ogniu przez około 5-6 minut, aż kluski wypłyną na powierzchnię.
6. Przełóż gotowe kluski na durszlak, aby odsączyć nadmierną wodę.
7. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć na nią kluski leniwe. Smaż je na złoty kolor z obu stron.
8. Podawaj kluski leniwe na talerzu, posypane cukrem lub dowolnym sosem, np. owocowym.
Smacznego!