Przepis na kluski leniwe kopytka 📖
Kluski leniwe, zwane również kopytkami, to wyjątkowo smaczne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Oto prosty przepis na kopytka leniwe:Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 200 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- Sól do gotowania
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie.
2. Ostudź ugotowane ziemniaki i zgnieć je na gładką masę.
3. Dodaj do ziemniaków jajko, mąkę i sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na kilka części i każdą z nich rozwałkuj na stolnicy, aż otrzymasz wałek o grubości około 2 cm.
5. Następnie, odetnij od wałka kawałki ciasta, o długości około 3-4 cm, aby uzyskać kształt kopytek. Jeśli chcesz, możesz lekko spłaszczyć każdy kawałek, aby nadać mu charakterystyczny kształt kopytek.
6. W garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć do niej kopytka i gotuj przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Wyjmij gotowe kopytka z wrzątku i podawaj od razu, np. z ulubionym sosem lub posypane posiekanym koperkiem.
Kluski leniwe kopytka są gotowe do podania. Smacznego!