Przepis na kluski leniwe tradycyjne 📖
Kluski leniwe są prostym i smacznym daniem, które można przygotować w domu. Oto tradycyjny przepis na kluski leniwe:Składniki:
- 500 g twarogu
- 2 jajka
- 2-3 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- masło do podsmażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj twaróg, jajka, sól i cukier. Możesz użyć widelca lub miksera, aby dokładnie połączyć składniki.
2. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszkaj ciasto rękoma, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj jeszcze odrobinę mąki.
3. Na stolnicy posypanej mąką uformuj z ciasta wałek o grubości około 3 cm. Następnie pokrój go na kawałki o długości około 2 cm.
4. W garnku gotuj wodę, dodaj szczyptę soli. Kiedy woda zacznie wrzeć, wrzuć do niej kawałki ciasta. Kluski będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię. To zazwyczaj trwa około 2-3 minut.
5. Gdy kluski wypłyną na wierzch, wyjmij je łyżką cedzakową i przełóż do miski.
6. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i podsmaż kluski, aż staną się delikatnie zrumienione.
Tradycyjne kluski leniwe świetnie smakują z posypką z cukrem i cynamonem lub polane śmietaną. Smacznego!