Przepis na kluski leniwe z serem wielkie zarcie 📖
Składniki:- 500 g białego twarogu
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka masła
- 150 g tartego sera (np. żółtego)
1. Biały twaróg przepuść przez sito, aby uzyskać jednolitą masę.
2. W misce wymieszaj twaróg z jajkami, mąką, cukrem i solą, aż składniki się połączą.
3. Gotuj wodę w dużym garnku, dodaj łyżkę masła.
4. Na wilgotnym stole, uformuj wałek z ciasta kluskowego o średnicy około 2 cm.
5. Kawałkuj wałek na kawałki o długości około 2 cm.
6. Wrzuć kluski do gotującej się wody i gotuj około 3-4 minuty do momentu, gdy wyniosą się na powierzchnię.
7. Wyjmij kluski łyżką cedzakową i odsącz na papierowym ręczniku.
8. Na osobnym talerzu posyp kawałki klusek tartym serem.
9. Podawaj kluski leniwe z serem od razu, gdy są jeszcze ciepłe.
Smacznego!