Przepis na kluski leniwe z serka homogenizowanego 📖
Składniki:- 500 g twarogu sernikowego
- 2 jajka
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
1. W dużym rondlu zagotuj osolone wrzątkiem wodę.
2. W międzyczasie w misce dobrze wymieszaj twaróg sernikowy, jajka, cukier i szczyptę soli.
3. Powoli dodawaj mąkę, stale mieszając, aż uzyskasz jednolite, gładkie ciasto.
4. Zwilżonymi rękoma formuj małe kulki z ciasta i wrzucaj je do gotującej się wody. Kluski powinny wypływać na wierzch.
5. Gotuj kluski leniwe na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż stanieją i zaczną pływać na powierzchni.
6. Wyjmij je z wody i odstaw na talerz.
7. Na patelni rozpuść masło i podsmaż kluski leniwe na złoty kolor.
8. Podawaj gorące, posypane cukrem pudrem lub polane ulubionym sosem.
Smacznego!