Przepis na kluski leniwe z tofu 📖
Składniki:- 200g tofu
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- odrobina soli do smaku
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki masła
Instrukcje:
1. Tofu należy dokładnie odsączyć z wody i pokroić na małe kawałki.
2. W rondlu zagotować osolony wrzątek.
3. Do kubka blendera wrzucić tofu i jajko, następnie zmiksować na jednolitą masę.
4. Do masy dodawać stopniowo mąkę, ciągle mieszając, aż powstanie dobrze zwarta, ale miękka masa.
5. W dużym garnku zagotować osolony wodę.
6. Następnie za pomocą łyżki nabierać niewielkie porcje masy i formować kulki.
7. Kluski wrzucić do wrzącej wody i gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, aż kluski wypłyną na powierzchnię.
8. Wyłowić gotowe kluski i przełożyć do rondelka.
9. Na patelni rozpuścić masło, dodać cukier waniliowy i lekko podrumienić.
10. Gorące masło z cukrem waniliowym polać kluski.
11. Kluski leniwe z tofu są gotowe do podania. Można je podawać z ulubionym sosem lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!