Przepis na leniwe z tofu 📖
Składniki:- 300g tofu
- 1 łyżka mąki pszenna
- 1 łyżka mąki ziemniaczana
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Tofu odsączamy z nadmiaru wody i kroimy na plastry o grubości około 1 cm.
2. W misce mieszamy ze sobą mąkę pszeniczną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
3. Plastry tofu obtaczamy w przygotowanej mieszance mącznej, dokładnie je panierując.
4. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny.
5. Na rozgrzanym oleju smażymy plastry tofu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Usmażone leniwe z tofu odkładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Serwujemy gorące, można podać je z ulubionymi sosami, np. sojowym, słodko-kwaśnym lub pomidorowym.
Smacznego!