Przepis na kolacje z cukinii 📖
Przepis na kolację z cukinii:Składniki:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 200g mielonego mięsa (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- ulubione przyprawy (np. oregano, bazylia, tymianek)
Wykonanie:
1. Cukinie umyj, oczyść z końcówek i pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
3. Paprykę oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę.
4. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry i pokrój w drobną kostkę.
5. Jeśli korzystasz z mielonego mięsa, podsmaż je na rozgrzanym oleju w głębokiej patelni przez kilka minut.
6. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i cukinię do mięsa na patelnię. Smaż przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
7. Dopraw całość solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
8. Dodaj pokrojone pomidory do mieszanki na patelnię i smaż jeszcze przez około 5 minut.
9. Podawaj gorącą kolację z cukinii jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, ryżu lub pieczywa.
Smacznego!