Przepis na kolacje ze szparagami 📖
Oto przepis na kolację ze szparagami:Składniki:
- Białe lub zielone szparagi (ok. 500g)
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Oczyść szparagi, usuwając zdrewniałe końce. Jeśli wybierasz białe szparagi, obierz je przed podgotowaniem.
2. Zagotuj osoloną wodę w szerokim garnku. Dodaj szparagi i gotuj przez około 4-6 minut (czas gotowania zależy od grubości szparagów). Powinny być miękkie, ale jeszcze jędrne.
3. W międzyczasie, rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Gdy się roztopi, dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie lekko zrumieniony.
4. Dodaj odcedzone szparagi na patelnię z masłem i czosnkiem. Skrop je sokiem z cytryny i delikatnie przemieszaj, aby je obłożyć sosem.
5. Dopraw szparagi solą i pieprzem do smaku. Mieszaj przez około 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i szparagi będą dobrze podgrzane.
6. Przełóż szparagi na talerz i posyp startym parmezanem, jeśli chcesz.
7. Kolację ze szparagami podawaj od razu, gdy są jeszcze ciepłe.
Smacznego!