Przepis na kurczaka ze szparagami 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 1 pęczek świeżych szparagów
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ szklanki białego wina
- ½ szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj filety z kurczaka na patelnię i smaż je z obu stron, aż staną się złote. Przełóż usmażone mięso na talerz i odłóż na bok.
3. Na tej samej patelni, dodaj czosnek i cebulę. Smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodaj szparagi do patelni i smaż je przez około 5 minut, aż staną się delikatne.
5. Wlej wino i bulion drobiowy do patelni. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut.
6. Włóż filety z kurczaka z powrotem na patelnię i dodaj świeży sok z cytryny. Sezonuj solą i pieprzem do smaku.
7. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aż kurczak będzie dobrze przegryziony i szparagi będą miękkie.
8. Przed podaniem kurczaka ze szparagami, polecam podawać go z ulubionymi dodatkami, na przykład ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!