Przepis na koncentrat pomidorowy thermomix 📖
Oto przepis na koncentrat pomidorowy wykonany w Thermomixie:Składniki:
- 2 kg dojrzałych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pomidory umyj i pokrój na większe kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
3. Wstaw pojemnik mierzący na miejsce sita w Thermomixie.
4. Dodaj oliwę z oliwek, cebulę i czosnek do pojemnika.
5. Ustaw 10 sekund na prędkość 5, aby posiekać składniki.
6. Dodaj pokrojone pomidory, sól i pieprz.
7. Ustaw 30 minut na prędkość 1, temperaturę 100 stopni Celsjusza.
8. Po upływie czasu ustaw funkcję "Blend", 20 sekund na prędkość 10, aby uzyskać gładką konsystencję.
9. Przelej koncentrat do słoików.
10. Słoiki z koncentratem pomidorowym można przechowywać w lodówce przez około tydzień lub zamrozić dla dłuższego okresu trwałości.
Teraz masz pyszny, domowy koncentrat pomidorowy gotowy do użycia w różnych przepisach!