Przepis na kopytka bez mąki 📖
Przepis na kopytka bez mąki:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 100 g kaszy manny
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Bułka tarta do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź wodę i przestudź ziemniaki.
3. Ziemniaki dokładnie zgnieć lub przetrzyj przez praskę.
4. Do ziemniaków dodaj jajka, kaszę mannę, sól i pieprz.
5. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
6. Na stolnicy posypanej bułką tartą rozwałkuj masę na około 1 cm grubości.
7. Nożem wytnij równomierne kawałki, tworząc kształt kopytek.
8. Obtocz każdy kopytek w bułce tartej.
9. Gotuj kopytka w osolonej wrzącej wodzie przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
10. Odcedź kopytka i podawaj jako dodatek do ulubionych dań, na przykład z sosem grzybowym, mięsnym lub pomidorowym.
Smacznego!