Przepis na kopytka keto 📖
Oto przepis na kopytka keto:Składniki:
- 1 duża główka kalafiora
- 1 jajko
- 1/4 szklanki mąki migdałowej
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła klarowanego
Przygotowanie:
1. Kalafior dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze różyczki.
2. Różyczki kalafiora ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzić i ostudzić.
3. Ugotowany i ostudzony kalafior zblendować na jednolitą konsystencję.
4. Do uzyskanej masy dodać jajko, mąkę migdałową, starty parmezan, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.
5. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze układać małe porcje ciasta, formując kopytka.
6. Gotowe kopytka wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż lekko się przyrumienią.
7. Po upieczeniu kopytka wyjąć z piekarnika i ostudzić przez kilka minut.
8. Na patelni rozgrzać masło klarowane i obsmażyć kopytka z każdej strony, aż będą miały lekko złocisty kolor.
Gotowe kopytka podawać jako dodatek do dań mięsnych lub warzywnych. Smacznego!