Przepis na kopytka przepis 📖
Kopytka to proste danie, które często przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Aby przygotować kopytka, będziemy potrzebować kilku składników: ziemniaków, mąki, jajka, soli i masła. Oto przepis:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 400 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie odcedź i przeciśnij przez praskę do ziemniaków, aby uzyskać jednolitą masę.
2. Odstaw przestudzone ziemniaki na chwilę, aby odparowała nadmierna wilgoć.
3. W dużej misce wymieszaj przeciśnięte ziemniaki, mąkę, jajko i sól. Zagnieć ciasto do momentu, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
4. Podziel ciasto na kilka części i uformuj wałek o grubości około 1 cm.
5. Następnie pokrój wałek na małe kawałki o długości około 2-3 cm. Na każdym kawałku możesz delikatnie rozgnieść widelcem, aby nadać kopytkom charakterystyczny kształt.
6. Gotuj kopytka w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Odcedź kopytka i przełóż je na patelnię z rozpuszczonym masłem. Smaż kopytka na patelni przez kilka minut, aż lekko się zrumienią.
8. Podawaj kopytka jako dodatek do ulubionych dań, na przykład z sosem pomidorowym, gulaszem lub karmelowym kapustnym farszem.
Smacznego!