Przepis na kopytka szybkie 📖
Oto przepis na szybkie kopytka:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki pszennej
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki i przeciśnij przez tłuczek lub rozgnieć widelcem, aby uzyskać jednolitą masę.
3. Do ziemniaków dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto nie powinno być zbyt suche ani zbyt klejące.
5. Gotowe ciasto podziel na kilka mniejszych części.
6. Na stolnicy obsypanej mąką uformuj z każdej części wałeczki o grubości około 2-3 cm.
7. Pokrój wałeczki na kawałki o długości około 2 cm.
8. Na dużej patelni zagotuj osoloną wodę.
9. Wrzuć kopytka do wrzącej wody i gotuj przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
10. Gotowe kopytka odcedź i podawaj jako dodatek do mięsa, sosów lub z ulubionymi sosami.
Smacznego!