Przepis na kopytka thermomix 📖
Przepis na kopytka:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 300g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 50g masła
- 2 łyżki tartej bułki
- sól do gotowania wody
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Wstaw naczynie miksujące do Thermomixa, wrzuć ziemniaki i zmiel je na gładką masę przez 10 sekund na prędkości 5.
3. Dodaj mąkę, jajko i sól. Zagnieć na gładkie ciasto przez 2 minuty na funkcji "Amasać".
4. Wyjmij ciasto z naczynia i podziel je na mniejsze części.
5. Na stolnicy posmarowanej tartą bułką rozwałkuj każdą część ciasta na płaski placek o grubości około 1 cm.
6. Pokrój placek na małe prostokąty - będą to kopytka.
7. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
8. Wrzuć kopytka do gotującej się wody i gotuj przez około 3-4 minuty, aż wyrosną na powierzchnię.
9. Ostrożnie wyłóż gotowane kopytka na talerz.
10. Na patelni roztop masło i podsmaż kopytka z obu stron, aż będą delikatnie zrumienione.
11. Podawaj kopytka na ciepło jako własny posiłek lub jako dodatek do mięsa i sosów.
Smacznego!