Przepis na super kopytka z serem 📖
Przepis na kopytka z serem:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki tartego sera
- 1/4 szklanki tłuszczu (np. masła lub oleju)
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ziemniaki, a następnie dokładnie je wypłucz.
3. Rozgnieć ziemniaki na gładką masę (możesz użyć tłuczka do ziemniaków).
4. Dodaj jajka oraz mąkę do ziemniaków i wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Dopraw solą i pieprzem według preferencji.
5. Formuj małe kuleczki z ciasta (kopytka) i ułóż je na blasze lub desce posypanej mąką.
6. W dużym garnku zagotuj osolony wrzątek. Wrzuć do niego kopytka i gotuj na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Wyjęte kopytka odcedź i przełóż do miski.
8. Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż kopytka z obu stron na złoty kolor.
9. Na koniec posyp kopytka startym serem i podawaj od razu.
Smacznego!