Przepis na kopytka z twarogiem i ziemniakami 📖
Składniki:- 500 g ziemniaków
- 200 g twarogu
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól do smaku
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki, a następnie rozgnieć je za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca.
3. W osobnym naczyniu roztrzep jajko.
4. Wymieszaj rozgniecione ziemniaki z twarogiem, jajkiem oraz mąką. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Dodaj sól do smaku i ponownie wymieszaj.
6. Na stolnicy posypanej mąką formuj z przygotowanej masy kopytka o dowolnym kształcie i rozmiarze.
7. Gotuj kopytka w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
8. Odcedź gotowe kopytka i podawaj je na talerzach.
Smacznego!