Przepis na kostka rabarbarowa 📖
Oto przepis na kostkę rabarbarową:Składniki:
- 500 g rabarbaru
- 1 szklanka cukru
- 250 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Wykonanie:
1. Rabarbar umyj, obierz zewnętrzną skórkę i pokrój go na małe kawałki.
2. Posyp rabarbar cukrem i odstaw na około 30 minut, aby puścił sok.
3. W międzyczasie przygotuj ciasto. Do mąki dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
4. Dodaj masło i rozetrzyj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
5. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
6. Po 30 minutach odstawienia rabarbaru odcedź go, aby pozbyć się nadmiaru soku.
7. Na dnie naczynia żaroodpornego wyłóż warstwę przygotowanego ciasta.
8. Na cieście równomiernie rozłóż kawałki rabarbaru.
9. Na wierzch połóż kolejną warstwę ciasta, którą przykryj rabarbar.
10. Piecz kostkę rabarbarową w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
11. Po upieczeniu, ostudź kostkę rabarbarową i pokrój na porcje.
Smacznego!