Przepis na kotlety mielone 1 kg miesa 📖
Przepis na kotlety mielone:Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 kromki chleba
- 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj drobno.
2. Kromki chleba namocz w mleku.
3. W dużej misce połącz mięso mielone, cebulę, czosnek, chleb wraz z mlekiem, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz.
4. Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
5. Zwilż ręce wodą, formuj porcje mięsa w kształt kotletów.
6. Rozgrzej olej na dużej patelni.
7. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron, na średnim ogniu, około 5-7 minut z każdej strony.
8. Gdy kotlety będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9. Podawaj gorące kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, np. z ziemniakami, surówką czy kiszonkami.
Smacznego!