Przepis na kotlety mielone z mięsa wieprzowego 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy (np. papryka, oregano, bazylia) według uznania
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2. W dużej misce umieść mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą i przyprawy.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj, np. ręcznie lub za pomocą łyżki.
4. Jeśli masa jest zbyt luźna, aby formować kotlety, dodaj trochę więcej bułki tartej.
5. Uformuj z masy mięsnej kotlety o żądanej wielkości i kształcie.
6. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
7. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron, aż będą dobrze przypieczone.
8. Po usmażeniu, odkładaj kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Kotlety mielone z mięsa wieprzowego będą pysznym dodatkiem do ziemniaków, kaszy, ryżu lub sałatki. Smacznego!