Przepis na mielone bez mięsa 📖
Przepis na mielone bez mięsa:Składniki:
- 500g ciecierzycy (uprzednio namoczonej przez noc i ugotowanej)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, starta na tarce
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki suszonej oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki bułki tartej
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu zblenduj ugotowaną ciecierzycę, aż powstanie gęsta masa.
2. Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę, sos sojowy, paprykę, kumin, oregano, sól, pieprz oraz bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Uformuj z masy mięsozamienniki w kształt kulek lub płaskich kotletów.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż mielone z obu stron na złoty kolor.
5. Podawaj gorące mielone bez mięsa z ulubionymi dodatkami - np. ziemniakami, surówką lub sosem pomidorowym.
Smacznego!