Przepis na kotlety mielone bez tłuszczu 📖
Proszę oto prosty przepis na kotlety mielone bez tłuszczu:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (może to być mielona wieprzowina, wołowina, kurczak lub indyk)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Wcześniej wysusz mieloną cebulę na patelni na średnim ogniu, aż zacznie przybierać złotawy kolor. Odstaw na bok, aby się przestygła.
2. W dużej misce połącz mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, najlepiej rękami.
3. Powstałą mieszankę mięsną formuj w małe kotleciki, o dowolnym kształcie i wielkości.
4. Teraz możesz upiec kotlety na suchej, nieprzywierającej patelni, bez dodatku tłuszczu. Wystarczy kilka minut z każdej strony, aż nabiorą złocistego koloru i będą dobrze przypieczone.
5. Gotowe kotlety mielone podawaj na talerzu, jako samodzielną potrawę lub jako dodatek do ziemniaków, kaszy, makaronu lub świeżej sałatki.
Smacznego!