Przepis na kotlety mielone drobiowe z warzywami 📖
Składniki:- 500g mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 mała papryka czerwona
- 1 mała cukinia
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Marchewkę, paprykę i cukinię umyj, obierz lub wypłucz i pokrój w drobną kostkę.
2. W większej misce wymieszaj mięso mielone z cebulą, czosnkiem, bułką tarta, jajkiem, oregano, solą i pieprzem.
3. Dodaj warzywa pokrojone w kostkę i jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Formuj kotlety mielone z powstałej masy, dowolnego kształtu i wielkości.
5. Na patelni rozgrzej olej i na średnim ogniu smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
6. Po usmażeniu odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podawaj kotlety mielone drobiowe z warzywami jako danie główne, np. z ziemniakami lub ryżem i sałatką. Smacznego!