Przepis na kotlety mielone z warzywami 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 mała papryka (czerwona lub żółta)
- 1 mała cukinia
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Cebulę, czosnek, marchewkę, paprykę oraz cukinię drobno posiekaj.
2. W głębokiej misce wymieszaj mięso mielone, posiekane warzywa, bułkę tartą, jajko, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dobrze zagnieć masę, aby składniki się połączyły.
3. Z masy mięsnej formuj kotlety, dowolnego kształtu i grubości.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Możesz również upiec je w piekarniku, rozgrzanym do 200 stopni, przez około 20-25 minut.
5. Gotowe kotlety podawaj na gorąco, np. z ziemniakami i surówką.
Smacznego!