Przepis na kotlety mielone dzien dobry tvn 📖
Przepis na kotlety mielone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowo-wieprzowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej lub masło klarowane do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce umieść mięso mielone i dodaj do niego drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty czosnek. Wymieszaj wszystko razem.
2. Dodaj jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do mięsa mielonego. Ponownie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączą.
3. Następnie, formuj małe kotlety na dłoniach, kształtując je z mięsa mielonego. Możesz nadać im dowolny kształt, tak jak lubisz.
4. Rozgrzej olej lub masło klarowane na dużej patelni. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że mięso jest dokładnie ugotowane w środku.
5. Wyjmij kotlety z patelni i odsącz je na papierowych ręcznikach, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Kotlety mielone podawaj na gorąco, np. z ziemniakami i surówką. Dobrze pasują również do sosu pomidorowego lub grzybowego.
Smacznego!