Przepis na kotlety mielone faszerowane jajkiem 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wołowina, wieprzowina, mięso drobiowe)
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Majeranek lub inne ulubione przyprawy
- Smażenie: olej do smażenia (np. rzepakowy)
Przygotowanie:
1. W misce umieść mięso mielone, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz i ulubione przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Z mielonego mięsa uformuj spłaszczony placek o grubości około 1 cm. Umieść na nim uprzednio ugotowane i obrane jajko. Staraj się otoczyć całe jajko warstwą mięsa.
3. Delikatnie zroluj mięso wokół jajka, dbając, aby zamknąć dobrze rolowany kotlet.
4. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju po obu stronach na złoty kolor. Możesz również upiec je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut.
5. Gotowe kotlety mielone faszerowane jajkiem podawaj z ulubionymi dodatkami, np. z ziemniakami, surówką lub sosem pieczarkowym.
Smacznego!