Przepis na kotlety mielone z karkówki 📖
Składniki:- 500 g karkówki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Wykonanie:
1. Mięso kroimy na mniejsze kawałki, a następnie mielimy je w maszynce do mięsa.
2. Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy.
3. W misce łączymy mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko oraz bułkę tartą. Doprawiamy solą i pieprzem według swojego smaku.
4. Wszystkie składniki dobrze mieszamy, aż powstanie jednolita masa.
5. Z masy formujemy kotlety w dowolnym kształcie i wielkości.
6. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor. Możemy również upiec je w piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez około 20-25 minut.
7. Gotowe kotlety mielone podajemy na gorąco, np. z ziemniakami i surówką lub ulubionymi dodatkami.
Smacznego!