Przepis na kotlety mielone oddaszfartucha 📖
Składniki:- 500g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
2. W dużej misce mieszamy mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą oraz posiekaną natkę pietruszki.
3. Składniki dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę.
4. Dodajemy sól i pieprz do smaku i ponownie mieszamy.
5. Z masy formujemy kotlety o żądanej wielkości i kształcie.
6. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety po około 5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i dobrze przypieczone.
7. Gdy kotlety będą gotowe, odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
8. Podajemy gorące kotlety mielone np. z ziemniakami i surówką.
Smacznego!