Przepis na kotlety mielone pod pierzynką 📖
Oto przepis na kotlety mielone pod pierzynką:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub mieszanki wieprzowo-wołowej)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- olej do smażenia
Jak przygotować kotlety mielone pod pierzynką:
1. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i paprykę.
2. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
3. Uformuj z masy mięsnej kotlety o dowolnym kształcie i wielkości.
4. Rozgrzej olej na dużej patelni.
5. Smaż kotlety na złocisty kolor po około 4-5 minut z każdej strony.
6. Gdy kotlety będą gotowe, odcedź je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Serwuj kotlety mielone pod pierzynką na talerzu i podawaj np. z ziemniakami i surówką.
Smacznego!