Przepis na kotlety mielone soczyste 📖
Oto przepis na soczyste kotlety mielone:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowina, wołowina lub ich mieszanka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz. Starannie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
2. Formuj kotlety mielone, w zależności od preferowanego rozmiaru. Możesz wykorzystać dłonie lub specjalną foremkę do kotletów.
3. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż kotlety mielone z obu stron, aż staną się rumiane i dobrze przypieczone wewnątrz. Możesz smażyć je partiami, aby uniknąć zbytniego zatłuszczenia patelni.
4. Gotowe kotlety mielone wyłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
5. Podawaj kotlety mielone na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy surówka.
Smacznego!