Przepis na kotlety mielone wegetariańskie 📖
Oto przepis na kotlety mielone wegetariańskie:Składniki:
- 2 szklanki gotowanej kaszy jaglanej
- 1 szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, starta
- 1 jajko (opcjonalnie, można je zastąpić 1 łyżką mąki kukurydzianej)
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz kaszę jaglaną, soczewicę, cebulę, czosnek, marchewkę, jajko (lub mąkę kukurydzianą) oraz bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Dodaj natkę pietruszki, słodką paprykę, sól i pieprz do smaku. Ponownie dokładnie wymieszaj.
3. Uformuj kotlety mielone z przygotowanej masy, dowolnego rozmiaru i kształtu.
4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kotlety przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się rumiane i chrupiące.
6. Przenieś kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj gorące kotlety mielone wegetariańskie z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka lub ketchup.
Smacznego!