Przepis na mielone z cielęciny 📖
Przepis na mielone z cielęciny:Składniki:
- 500 g mielonej cielęciny
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki świeżego posiekanego koperku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mieloną cielęcinę, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekany koperek oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, najlepiej rękami, aż wszystko będzie dobrze połączone.
2. Uformuj z masy mięsnej małe kulki, a następnie delikatnie spłaszcz je, aby otrzymać kształt kotletów mielonych.
3. W dużym płaskim garnku lub dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4. Połóż kotlety mielone na rozgrzanym oleju i smaż z obu stron, aż będą złociste i dobrze przypieczone. Zajmie to około 5-7 minut z każdej strony.
5. Gdy kotlety będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj mielone z cielęciny na ciepło, jako główne danie. Możesz je podać z ziemniakami, kaszą czy surówką.
Smacznego!